旬の野菜

旬の野菜を使ったキッシュを春夏秋冬に分けて、食べ頃の時期を3カ月おきにまとめてみました。1年を通して流通している野菜たちですが、それぞれに盛りの時期があります。

季節

商品の名称

旬の時期

 

早春

 

「キャベツとキノコのポテトキッシュ」

3月から5月頃

 

 

~忘れられた野菜たち~

「鶏ゴボウのキッシュ」

4月から6月頃

 

初夏

 「クリームコーンとマッシュルームのキッシュ」

(バター醤油味)

6月から8月頃

 

盛夏

 

「シーフードとアボカドのサワークリームキッシュ」

 

7月から9月頃

 

初秋

「森の茸と豚バラベーコンのキッシュ」 9月から11月頃

 

晩秋

 

「秋鮭と茸のホワイトソースキッシュ」 10月から2月頃

 

初冬

 

「ちぢみほうれん草と茸とベーコンのカマンベールキッシュ」 12月から2月頃

 

 

~忘れられた野菜たち~

「百合根とアサリの豆乳キッシュ」

1月から3月頃